Zelfstandig werkend bakker BPV1 BOL

B1-K1-W1 Overlegt met opdrachtgever

B1-K1-W2 Stelt een plan van aanpak op voor een evenement en licht dit toe

B1-K1-W3 Regelt en coördineert het vervoer van materialen en personen

B1-K1-W4 Regelt en coördineert de inrichting van ruimtes en de installatie van materialen

B1-K1-W5 Regelt en coördineert de dagelijkse voorzieningen

B1-K1-W6 Voert ondersteunende werkzaamheden uit op het gebied van personeelszaken

B1-K1-W7 Coördineert de veiligheid van locaties

B1-K1-W8 Coördineert en bewaakt de voortgang tijdens het evenement en evalueert het evenement

Leerdoelen

• Je kunt een gesprek voorbereiden en uitvoeren met de praktijkopleider of opdrachtgever.
• Je kunt een gespreksverslag maken waarin je eisen en wensen van je opdrachtgever beschrijft.
• Je kunt verschillende keuzemogelijkheden benoemen en afstemmen.
• Je kunt een voorstel doen en toelichten.

Je voorbereiding

Je zorgt ervoor dat je een gesprek voorbereidt met je praktijkopleider of opdrachtgever. Dit kan een intakegesprek of een briefing zijn. Je zoekt relevante informatie over de organisatie of de opdrachtgever. Daarnaast zoek je informatie over het te organiseren evenement. Hiervoor gebruik je interne en/ of externe bronnen. Je bekijkt goed je informatie en checkt welke informatie je nog niet hebt. Maak een lijst met vragen voor het aankomende gesprek of misschien is er op je stagebedrijf wel een standaard vragenlijst die je kunt gebruiken. Bedenk goed hoe jij jezelf en of het stagebedrijf wilt presenteren tijdens dit gesprek.

Uitvoering van het gesprek

• Daarna voer je dit gesprek daadwerkelijk uit met de praktijkopleider of opdrachtgever.
• Je maakt aantekeningen.
• Je beschrijft de wensen en de eisen van je opdrachtgever of de praktijkopleider.
• Je maakt afspraken hoe je verder werkt tijdens het evenement.
• Je vat het gesprek samen met de wensen en de eisen van de opdrachtgever en de gemaakte afspraken.

Bedenken van creatieve ideeen

• Bedenk aan de hand van de informatie die je hebt (creatieve) ideeën en concepten.
• Stem dit af met je praktijkopleider of je leidinggevende.

Maken van een voorstel

Je maakt een voorstel voor het evenement waarin je de belangrijkste kenmerken en onderdelen beschrijft. Dit voorstel presenteer je aan je praktijkopleider.

Gespreksverslag.

• Vertaling naar creatieve ideeën.
• Voorstel en toelichting hierop voor het evenement.
• Voeg je producten in je portfolio bij Kerntaak 1.

Leerdoelen

• Je kunt een voorstel omzetten tot een plan van aanpak.
• Je kunt het plan van aanpak afstemmen met je collega’s of praktijkopleider.
• Je kunt wanneer het nodig is aanpassingen maken op je plan van aanpak.
• Je kunt een eerste opzet maken voor het draaiboek.

Plan van aanpak

Het voorstel wat je in de vorige opdracht hebt gemaakt werk je uit tot een plan van aanpak. De volgende hoofdstukken verwerk je hierin: Doel (korte samenvatting van de inhoud van het evenement; wat het evenement inhoudt: wie, wat, waar, wanneer, waarom, hoe)

• Resultaat
• Begroting
• Planning of Voorbereidingsdraaiboek
• Activiteiten
• Locatie
• Interne communicatie
• Externe communicatie
• Controle en bijsturing (risicoanalyse)
• Evaluatiemethode en nazorg
• Dit plan bespreek je met een collega of je praktijkopleider.
• Toelichting op plan van aanpak

Je plan presenteer je aan de praktijkopleider en vraagt er goedkeuring op te geven. Wanneer het nodig is maak je aanpassingen. Stem die aanpassingen af en laat je definitieve plan goedkeuren door de praktijkopleider.

Opzet draaiboek

Je maakt een opzet voor een draaiboek wat je kunt gebruiken voor je collega’s. Gebruik hier het bedrijfsformat voor. Voor de opzet van dit draaiboek verwerk in Excel of Word een tijdsschema, taakverdeling en een personeelsplanning.

(in opdracht drie ga je aanvullingen maken over het vervoer van materiaal en personen)

Je kunt de volgende opdrachten hier uploaden;

• Definitief Plan van Aanpak
• Opzet voor het draaiboek.
• Voeg je producten in je portfolio bij Kerntaak 1.